lunchsalade met makreel

Behalve lekker voelde het ook enorm gezond. Een basis van licht aangemaakte veldsla, dunne reepjes appel, ringetjes lenteui, gehalveerde kleine tomaatjes. Dit even losjes mengen, op het bord leggen en mooie vlokken gestoomde makreelfilet erover verdelen. Ik zag het afgelopen week op TV voorbijkomen in een programma met Rudolf van Veen. Vandaag gemaakt en geproefd. Prima slaatje !