Cafë Modern

Vandaag met vriendin W supermodern geluncht bij Jaques Jour in Amsterdam Noord. Dagelijks voor de lunch geopend in Café Modern . Als je er een beetje bij wil horen, neem je regelmatig de pont over het IJ om aan te meren in het steeds hipper wordende Amsterdam Noord. 
De uitbaters van Cafe Modern opende al in 2012, met vooruitziende blik de deuren van hun Hotel/eetgelegenheid.

Het was rustig tijdens de lunch op deze herfstdag. Beetje te. Vandaar een aanbeveling want volgens mij mag het wel wat drukker en is deze eetgelegenheid de oversteek meer dan waard.

('s avonds kun je er dineren met een Table d'hotes formule. Lees even deze parool recensie van Hiske Versprille)

De kaart is klein maar groot genoeg voor een weloverwogen keuze. W ging voor de tarte flambé en ondergetekende voor de oeufs cocotte. Een gloeiend heet klein ijzeren koekenpannetje met nipt gestolde eitje versierd met spekjes, en stukjes wintergroenten uit de oven wat postelein voor de frissigheid. Een heerlijk lunchhapje met zuurdesembrood. De tarte flambé knapperig en goed van smaak. Bij de koffie en thee deelden we een stukje frangipane taart . Heerlijk bros en zacht tegelijk. beetje warm met een bolletje ijs voor het contrast. Helemaal goed. Algemeen oordeel : een bovengemiddeld lekkere lunch met aandacht bereid.

Aarzel niet en pak op een zonnige herfst of winterdag de pont en maak een kleine wandeling naar Café Modern bij het van der Pekplein.

ARTISPLEIN

Op 8 september jl. werd een hoek van Artis als publiek plein geopend.Vanochtend was een prachtige morgen om deze plek te bezoeken. Zoals ik al vermoedde bleek het totaal mijn ding. Wat een stijlvolle superplek. Vraag me niet waarom maar in dit jaargetijde verlang ik altijd hevig naar Parijs. Het zit er even niet in om te gaan maar ik heb een Amsterdams alternatief gevonden. De ingang van het Artisplein ligt aan de Plantage Middenlaan. De trams 9 en 14 stoppen zo'n beetje voor de poort. Het plein hoort bij Artis maar ook weer niet want je hebt geen kaartje nodig. Het is een royaal plein met klinkerbestrating in verschillende patronen. Er zijn geen vaste banken maar stoeltjes zoals in Jardin de Luxembourg die je naar believen alle kanten op kunt sleuren. Gelukkig neem je ook nog wat fauna mee in de vorm van de vijver met eenden, zwanen en flamingo's en een immense voliere met witte lepelaars die soms een kleine vliegshow weggeven. Als je binnenkomt is er links direct het nieuwe restaurant  De Plantage met een schitterende serre met uitzicht op het plein. Ze moeten nog even op stoom komen voordat ze officieel openen maar je kon koffie kopen bij een bakfiets met koffiemachine en barista. De plek is te mooi om niet te verklappen  maar je hoeft niet persé te gaan, het mag er niet te druk worden.

Loetje aan het IJ

Eerder deze week was ik met P bij de spannende nieuwe plek van biefstukrestaurantketen LOETJE.
Loetje aan het IJ is gevestigd in een halfrond gebouw van hout en glas, pal aan het water. Het heeft een ultieme nautische uitstraling en het uitzicht op water en lucht is geweldig. Om er te komen neem je vanaf het CS de pont naar het NDSM terrein. Alleen dat al is een feestje. Even los van de drukke stad, wind in de haren, tijdens een overtocht die net wat langer duurt dan de andere overtochten naar Noord.

Het personeel bij Loetje is vriendelijk en servicegericht. Een verademing in vergelijking met de meeste Amsterdamse horeca.

We waren een broodje van plan maar zijn uiteindelijk toch voor de biefstuk gezwicht. Je zit bij Loetje of niet.

De Pont

Ik beleef een geweldige week qua uitgenodigd worden voor lunches op leuke adressen. Vandaag was ik alweer in Amsterdam Noord. Met M at ik een royaal belegde boterham bij restaurant De Pont.
Vanaf de voordeur van het restaurant tot de Pont over het IJ is het ongeveer twintig stappen zodat ik in vijf minuten na de late lunch weer aan de overkant stond voor de volgende afspraak.

niet echt een vegetarisch hapje by the way.

Gartine

Deze week mocht ik twee verjaardagslunches verzilveren. Vandaag met M naar Gartine. Zoals gewoonlijk helemaal vol. Mensen zonder reservering moesten helaas weer vertrekken.
Geweldige broodjes, salades, soepjes en taarten en dan hebben we nog even niet over de ontbijtjes en high teas.  De prijs/kwaliteit verhouding is prima.

M nam vandaag het broodje buiten de kaart. Zuurdesem meergranen brood met een geitenkaas/mascarponemengsel, geconfijte rode kool, botersla en truffelmayonaise.
Ik nam het meergranen zuurdesembrood met champignonsalade met dragon, gerookte makreel en botersla.
Alles met liefde gemaakt en feestelijk opgediend. 

Alle zorg en aandacht verdient zichzelf terug. Er is niemand die niet wil terugkomen.

Loetje aan het IJ

Vanaf morgen heeft  biefstukkenkoning Loetje er een nieuwe spot erbij. En wat voor één ! Een schitterende plek aan het water van het IJ in Amsterdam Noord. Je kunt er met je bootje naartoe.

nog een feestje

Wat een geweldige dag voor de canalparade van de Gaypride. 

paaszaterdagboodschappenrondje

vanlinksnaarrechtsenvanbovennaarbeneden

Slagerij Reinhart. Vandaag versierd met bloemen.

Kleine lieverd bij slagerij Reinhart.

Engelse paaschocoladerie bij supermarkt de buurman

Display in geel bij Antennae in de Herenstraat

Herenstraat

Geitenkaasjes op de 25 jarige boeren/Noordermarkt

Paasboeket

Opgeruimd huis.

mooie koude zaterdag

Goodbye Farewell

Dochterlief en ik moesten vandaag nog even flink aan de slag om het oude huis leeg te krijgen. Daarvoor nog even moed verzamelen bij bagels & beans.

Opera Prima bis

Vanaf mijn nieuwe adres is het leuk richting kiezen. Ga je oostwaarts dan sta je binnen vijf minuten op de Dam, ga je naar het westen dan ben je binnen vijf minuten in Oud West. Deze buurt is al een aantal jaren een, steeds meer, gewilde woonwijk voor leuke Amsterdammers die geen betaalbare woningen  kunnen vinden in het Centrum. Met die leuke Amsterdammers wordt het winkelaanbod ook meteen een stuk aantrekkelijker. Regelmatig zet ik dan ook koers richting Oud West en dan met name naar de Kinkerstraat. De Kinkerstraat heeft een fijne HEMA, op de hoek met de Jan Pieter Heijestraat, verder de grote drogisten, niet te vergeten de Ten Kate markt en de geweldige Kruidenwinkel op nr. 142 en last but not least Opera Prima, taartjeswinkel en lunchroom.Ik was er vandaag voor de tweede keer. Twee flinke boterhammen waren iets teveel dus ging er één heerlijke meergranen desemboterham mee naar huis in een zakje.

Buffet van Odette

Enthousiaste berichten over, het nog niet zo lang verhuisde, Buffet van Odette. Een prima lunchadres aan de Prinsengracht 598, het stukje tussen Spiegelgracht en Vijzelgracht. Eet er bijvoorbeeld een uitgebreide salade, Ottolenghi style, voor net geen tientje. ook in de vroege avond kun je er eten.

Paroolbroodje van de week 4/12

Beleg: grote Italiaanse bol, parmaham, spinazie, 

geitenkaas en zongedroogde tomaat

Prijs: € 6,75

Waar: Gusto di Casto, Van Leijenberghlaan 216

gedoe om een koekje

Vanmiddag , op de Dam, in de zon

Opera Prima

Vandaag ben ik even de nieuwe winkel OPERA PRIMA binnengelopen.

Het is een lange smalle zaak en je moet even goed opletten want tussen de schreeuwende puien in de Kinkerstraat valt de winkel niet echt op. Binnen val je meteen met je neus in de taart. een vitrine vol met patisserie kunstwerkjes. Achterin een uitnodigende tafel waar je een taartje kunt eten of kunt lunchen. De eigenaars zijn sympathiek

en gastvrij. Zaterdag 14 januari wordt de zaak feestelijk geopend tussen vier en zeven. De taartjes in de vitrine zijn niet goedkoop maar wanneer je iets te vieren hebt staat er meteen wel iets heeel feestelijks op tafel.

Holtkamp in de gloria

Oh oh oh of ho ho ho ?

Holtkamp is sowieso een feest maar van kerst bij Holtkamp wordt je helemaal gelukkig.

Vandaag stond ik op drie garnalenkroketjes te wachten en keek ondertussen mijn ogen uit.

prachtige chocolade engelen voor in de boom, taarten met kerstdecoratie, koekemannetjes, zo uit een kinderboek gewandeld.

Ik heb even een lijst meegegrist met het kerstassortiment.
Heel erg fijn!

Het goedkoopste van de lijst is een kalfssaucijshapje voor €0,60 het duurste een profiterol-toren met 60 soezen voor €111,00.

En nog 53 andere heerlijkheden er tussenin.

HOME MADE WINTER II

Ondergetekende, madame sans gene, heeft vanochtend het Home Made Winterbook van Yvette van Boven van voor naar achteren op haar gemak doorgebladerd op een lees/wachtstoel bij de Bijenkorf en het vervolgens op het verlanglijstje gezet. Wederom een ultra begeerlijk boek met een mooie vormgeving en fijne foto's van Oof.

eetcafe Reuring volgens Johannes

Lutmastraat 99                                        

1073 Amsterdam

www.cafereuring.nl/

Hier wordt duidelijk met veel liefde en aandacht - en hersens! - gekookt. Ze doen trouwens ook aan catering en partijtjes - het is maar dat u het weet.

De wijnkaart is klein, maar gevarieerd en goed, met bijna alles per glas (van €3,00 tot € 6,50). Het water komt alleen in kleine flesjes (als in een rechtgeaard café) en ach, de vriendelijke bediening kent het begrip tussengerecht niet en vraagt of alles tegelijk op tafel moet worden gezet. Dat hoeft niet, maar de vraag alleen al verhoogt de feestvreugde.

De jonge kok en de uitbater mogen trots zijn op wat ze hier tot stand brengen. Dit is sterrenniveau in de Lutmastraat - voor vriendenprijsjes!

PAROOL-BROODJE WEEK 41

wit of meergranen stokbrood, wilde gerookte zalm uit Alaska van Frank's Smoke House, komkommer, verse zelfgemaakte mierikswortelmayonaise

 € 6,95

De OceaanDeli,

 C. van Eesterenlaan 21-23

Paroolbroodje week 40



Johannes van Dam is jarig! Vandaag staat de hele PS van de Week in het teken van de culinair recensent van Het Parool.

Johannes van Dams liefde voor de kroket gaat ver terug. Zijn kinderjuffrouw maakte zondags altijd heerlijke kroketten en de snack was ook onderwerp van één van zijn eerste artikelen als journalist. Vandaag de dag is de Holtkampkroket hét beleg van zijn favoriete broodje bij koffiehuis De Hoek.
Ischa Meijer kwam daar nog. De Hoek is gemoedelijk, Amsterdams en ze schenken goede koffie. Geen gelul, er is al genoeg flauwekul.' Meneer Van Dam heeft nog een vinger in de ragoutpap van Holtkamp gehad. 'Op een gegeven moment mocht de oude bloem niet meer worden gebruikt en was de nieuwe bloem te plakkerig. Ik adviseerde er vier procent maïzena bij te doen. Inmiddels doen ze dat bijna overal, maar geen enkele heeft zo'n dunne krokante buitenlaag als de Holtkampkroket.'

twee sneetjes witbrood, boter, twee Holtkampkroketten, mosterd naar smaak toevoegen.

 € 5,80

Koffiehuis De Hoek,

Prinsengracht 341, 020-625 3872