BLIN

In de PS van het Parool van zaterdag 6 februari

staat een artikel over de

Russische winkel Blin

in Amsterdam. Binnenkort maar eens een bezoekje.

zakoeski

Helemaal in Russische sferen vanwege de Hermitage opening in Amsterdam zocht ik voor deze eetblog mijn Culinaria Russia weer eens op. Eén van de gerechten op de kaart van het spiksplinternieuwe restaurant NEVA bij de Hermitage aan de Amstel is Zakoeski. Het blijkt de Russische variant op tapas, mezze en antipasti . Ze worden in Rusland geserveerd als onderdeel van een overdadig aangeklede borrel (lees wodka).