Vanochtend op de markt m'n eerste pond asperges van dit jaar gekocht.Traditioneel met plakken gekookte ham, een hardgekookt ei, een klontje roomboter en nootmuskaat. Zo simpel kan lekker zijn.
kooktip : zet de asperges op met koud water, breng aan de kook, zet het vuur uit en laat nog 15 a 20 minuten staan. Zet intussen een bord op de pan om te verwarmen. Het stilleven met asperges is gemaakt door Henk helmantel, die nog veel meer prachtigs schildert.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten