SINAASAPPEL AMANDELTAART

In Parijs aten we een heerlijke sinaasappel amandeltaart als dessert. Er zijn verschillende recepten te vinden.Het volgende recept is marokkaans en lijkt lekker.

2 sinaasappels, circa 275 g  (met schil)  koken tot ze helemaal zacht zijn (2 uur op zacht vuur)

5 eieren,
theelepel bakpoeder
200 g basterdsuiker
225 g gemalen amandelen
gezeefd poedersuiker om te garneren