In de serie "haal meer uit uw muffinvorm", de volgende aflevering. :
Vanmiddag besloot ik me te wagen aan een proefbaksel. Ik deelde één Jonagoldappel in vieren, schilde ze en ontdeed ze van het klokhuis. Vervolgens kregen ze een paar inkepingen op hun ruggetjes. Daarna gingen twee eetlepels suiker en een klontje boter in een kleine koekenpan en werden de appelkwarten zachtjes voorzien van een laagje caramel.
Daarna gingen de kwarten in vier holletjes van de muffinvorm. Ik dekte ze af met een dekentje van bladerdeeg (lekker instoppen) en bakte ze op 180 graden tot het deeg goudbruin was. Met een flexibele rubberen spatel wipte ik ze om en eruit.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten