Vandaag werd er gegeten en gedronken ter gelegenheid van het afscheid van Foam Café uitbaatster Sabien Bosman. Sabien heeft het Foampubliek acht jaar lang voorzien van kofie, thee, taarten, soepen en heerlijke broodjes. Daarnaast verzorgde ze de catering voor evenementen in museum Foam. Vandaag mochten we nog eenmaal genieten van haar kookkunst. Zelfgedraaide worst, homemade paté, linzensalade, fritata met tuinbonen, gekookte eitjes met mayonaise en een geweldige selectie kazen. Boeken die bij de bereiding werden gebruikt, zijn onder andere, de MORO serie en de laatste maanden het bekroonde boek HOME MADE van Yvette van Boven. We kijken uit naar nieuwe initiatieven van Sabien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten