zondag 21 februari 2010

zondagmiddag

008
Voor het recept van de scones kijk bij "brood".

2 opmerkingen:

Liselotte Roodbol zei

Heerlijk dat recept! Scones mislukten tot nu toe altijd, maar nu heb ik de hele familie blij gemaakt. Wat voor een roommengsel serveer je er echter bij? De clopped cream kan ik nooit helemaal definieren?? Groetjes, Liselotte

klara&kapucine zei

Beste Liselotte, fijn dat de scones dit keer een succes waren. In plaats van clotted cream gebruik ik mascarpone dat ik iets luchtiger maak met ongeklopte slagroom of met creme fraiche (iets frisser). Favoriete jam is frambozenjam en natuurlijk lemoncurd.