zondag 15 augustus 2010

appeltaart

appeltaart 004
Vraag me niet waarom, ik weet het zelf ook niet, maar er moest ineens een appeltaart.
Deegje van 250 gram bloem, 100 gram poedersuiker, 125 gram roomboter, citroenrasp, beetje zout, een eidooier en een lepel ijswater.
Vijf flinke Jonagolds in halve partjes, in een beetje boter en suiker iets zachter gebakken.
een pakje amandelspijs smeuïg geroerd met een ei.
In de vorm ging bakpapier, het gekoelde deeg in plakjes aangedrukt tot één geheel.Een laagje paneermeel,
daarover het spijsmengsel en toen de appelpartjes.
50 minuten in een oven van 180 graden.

1 opmerking:

willy zei

Vanavond kwam ik al op een appeltaartenweb-log terecht en nu dit recept. Amandelspijs, klinkt heerlijk.
Groetjes