vrijdag 20 juli 2012

baghrir

Gisteren, bij mijn vaste marokkaanse slager/groentenman/kruidenier  lag een onweerstaanbare stapel baghrir.
Ze worden ook wel duizendgaatjespannenkoeken genoemd. Ik at ze ooit in een multicultureel centrum waar ze voor m'n neus gebakken werden en je de gaatjes er in zag vallen. Over de nog warme pannenkoeken gaat gesmolten boter en honing.  Nou ja, het is net zo lekker als het klinkt.








Geen opmerkingen: