dinsdag 29 juli 2008

verse kruiden bewaren

Weet niet meer waar ik het heb gelezen maar de volgende tip wil ik niemand onthouden. Verse groene kruiden als peterselie, munt en koriander bewaar je het beste door ze in een potje met een bodempje water te zetten en met een plastic zak erover (vastmaken met elastiekje) in de koelkast te bewaren. Ze blijven echt ongelooflijk fris en stevig. Zorg dat er geen blad in het water terechtkomt.

1 opmerking:

Lien zei

dat zal ik ook eens zo proberen. Ik heb nogal een kleine koelkast en er past niet altijd een potje meer bij helaas. Ik wikkel een bosje kruiden in een vochtig keukenpapier, doe dat in een plastic zakje en dan in de groentela. Meestal is het al op voor het kan bederven, maar een aantal dagen gaat het in ieder geval mee.